Questa pentola in ghisa smaltata della CUISINOX è ideale per cucinare a fuoco lento.   Oltre al fatto che la ghisa trattiene molto bene il calore, il calore si distribuisce anche in modo molto uniforme su tutta la pentola, il che garantisce una cottura uniforme del cibo. Ciò rende superflua la cottura a temperature più elevate ed è efficiente dal punto di vista energetico. La...